[沖繩名產]島豆腐蛋糕

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[沖繩名產]島豆腐蛋糕

[沖繩名產]島豆腐蛋糕

大家好,這次要介紹的是適合春天的下午茶甜點,而且走的是健康路線,每次上網團購的蛋糕都是肥滋滋的鮮奶油,為了女性朋友的身材曲線著想,特別選擇了用豆腐做成的蛋糕。可不是一般的豆腐哦!而是使用沖繩的島豆腐,簡單來說,島豆腐就是比較硬一點的「木棉豆腐」,但卻因為使用沖繩苦汁,擁有較濃的鹹味,黃豆的味道也很香醇。

從外表看來是很不起眼的瑞士卷蛋糕,小編正準備拿刀切下時,發現貼心的日本人已經事先將蛋糕切好一片一片,真是方便。吃進口裡的感覺呢?由於保存期限較久,海綿蛋糕不像現做的綿密,但內餡才是重點,香濃的豆漿味,一點也不膩,一片蛋糕的份量也不多,當成下午茶解解饞剛剛好。



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