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熊本的著名美食
芥末蓮藕(Karashi renkon)  嗆鼻刺激的芥末蓮藕,是熊本著名的鄉土料理。源起於為了體弱多病的城主調養身體而創造出來的料理。不但很適合當下酒菜,現在也很流行夾在漢堡或三明治裡吃

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